Քիմիական ապացույցներ Մերձավոր Արևելքում գինու արտադրության վերաբերյալ ուշ էնեոլիթում՝ մ.թ.ա. մոտ 4000 թվականին
Հանս Բարնարդ, Ալեք Ն. Դուլի, Գրեգորի Արեշյան, Բորիս Գասպարյան, Կիմ Ֆ. Ֆոլ DownloadՀայաստանի հարավ-արևելյան Արենի-1 քարանձավային համալիրի հնագիտական պեղումները հայտնաբերել են մոտ 4000 մ.թ.ա., (կալիբրացված), որոնք վկայում են գինու արտադրության մասին։ Այս վարկածի քիմիական ապացույցները ներկայացված են այստեղ՝ օգտագործելով նոր մեթոդ՝ հայտնաբերելու անտոցիանին մալվիդինը, որը խաղողին և նուռին տալիս է իրենց կարմիր գույնը: Օգտագործելով նմուշների պինդ փուլային արդյունահանումը (SPE) և ալկալային մշակումը, որին հաջորդում է համակցված հեղուկ քրոմատոգրաֆիա-տանդեմ զանգվածային սպեկտրոմետրիան (LC-MS/MS), այս մեթոդը կիրառվել է վավերական չափանիշների և Հայաստանի և Սիրիայի չորս հնագույն խեցեղենի կտորների համար: Արենի-1 քարանձավային համալիրի նմուշներից երկուսի համար դրական արդյունք է նկատվել՝ ավելացնելով փաստեր, որոնք հաստատում են այն վարկածը, որ գինին արտադրվել է Մերձավոր Արևելքի լեռնաշխարհում ուշ էնեոլիթում:
https://journals.scholarsportal.info/details/03054403/v38i0005/977_cefwpatlcneh.xml
